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扬大附中食堂大宗食材公开投标文件
作者:佚名    文章来源:本站原创    点击数:3400    更新时间:2016-8-19    

扬大附中食堂大宗食材公开投标文件

钱柜娱乐777真钱娱乐'

 

20168

钱柜娱乐777真钱娱乐' 食堂食品定点采购招标文件

 

为了确保食品安全、强化管理,规范采购程序,保障扬大附中师生饮食安全,本着“公平、公开、公正”的原则,扬大附中决定对食堂食品2016年进行定点采购公开招标,欢迎有意合作的供货商前来报名。

一、招标内容、数量和要求

分油、米面、猪牛肉、调料、豆制品、蔬菜、冷冻制品及干货、禽蛋、鲜鱼虾等分别招标,投标人可以选择其中一个类别或多个类别进行投标,投标人必须能对所投标类别内所有品种商品供货,投标人按午餐晚餐共3000人自行估算供货数量,送货地点为钱柜娱乐777真钱娱乐' (淮海路180号),粮油类、调料及干货类一般每周送货一次,其他类别要求每天上午8:00之前送达。

二、各类食品具体要求

1、大米、食用油、面粉必须符合相关国家标准,并拥有“QS”食品质量安全认证标志;

2、猪肉、牛肉、鸡鸭鹅、鸡副产品等必须具有动物检验检疫合格证明;

3、豆制品及其半成品必须具有“QS”食品质量安全认证标志;

4、禽蛋、鱼虾类、蔬菜必须保证新鲜,且符合食品卫生安全法要求。

三、供货商资质要求

1、参加投标人员必须是法人代表或取得法人代表授权委托资格的人员;

2、必须是具有合法销售经营权的经销商,具有经年检合格的营业执照、税务登记证、卫生许可证;

3、须具备较强的供货能力、良好的企业信誉和售后服务能力;

4、须具备独立完成本项目的能力,中标后不允许分包、转包;

5、能提供配送物品的检测报告或食品检验检疫合格证书,能自觉遵守我校食堂各项管理规定;

6、税费:中国政府根据现行税法规定对买方征收的、与本合同有关的一切税费,均由买方负担,招标文件另有规定的除外。

 

四、投标文件的编制

1、服务承诺书;(附件四)

2、报名者身份证复印件、法定代表人授权书;(附件三)

3、资格证明材料复印件,包括经年检合格的营业执照、税务登记证、卫生许可证

4、单位简介及2015年年营业额证明材料;

5、货物简介及服务承诺(重点突出所提供货物的特点和供货商的服务特色、优惠方案、售后服务);

6、近三年内典型案例简介及合同复印件、中标通知书复印件;

7、所供商品报价表(见附件二),报价表须按规定格式完整、清晰、正确填写,没有的应注明“无”字样,不得缺项、增项,报价表每页须有供货商签章,所报单价应包括税金、包装费、运杂费、卸力费等直至完全交付采购人使用的所有费用,粮油类需提供样品供评标用。同一类别商品市场价格下浮率只能为一个;

8、评标办法(附件一)中提到的影响评分的证明材料及其他供货商认为需要提供的材料;

9、所有材料装入文件袋后密封,加盖公章。所有递交的材料原件备查。

五、开标与定标

1、开标时时间825在行政办公楼三楼会议室;

2、评标办法:我校组织7人专家组按评标办法采用综合评分法评标(评标办法见附件一),并由纪检监察部门参与监督,从每类商品择优选择一家供货商中标,中标单位于开标当天现场公布;

3、开标时发现不符合招标文件规定的情形时,一律作废标处理。

六、中标后应完成工作

1、被确定为本次定点采购中标供货商的,应在公示结束后7天内(公示期为7天)与钱柜娱乐777真钱娱乐' 签订供货合同,逾期不签或弃标则视为自行放弃,由本次招标下一名次替补,依次类推;

2、被确定为本次定点采购中标供货商的,只能提供规定类别的商品,不得跨类别供货,否则取消供货资格;

3、粮油类商品供货商对指定品牌型号按中标价格供货,钱柜娱乐777真钱娱乐' 每月初采集一次扬州价格信息网数据,如果扬州价格信息网(http://221.181.158.12:9050/zhuanti/index.aspx)同类商品价格上涨,供货商价格可按同等比例上调,如果网站同类商品价格下降,供货商价格也要按相应比例下调。网站同类商品没有涨价时,供货商不得自行涨价,否则我校有权中止供货合同;

4、猪肉制品类供货商按中标价格供货,钱柜娱乐777真钱娱乐' 每半月采集一次扬州价格信息网价格,如果扬州价格信息网同类商品价格上涨,供货商价格可按同等比例上调,如果网站同类商品价格下降,供货商价格也要按相应比例下调,网站同类商品没有涨价时,供货商不得自行涨价,否则我局有权中止供货合同;

5、蔬菜及生鲜制品类钱柜娱乐777真钱娱乐' 每周记录一次扬州价格信息网价格,并按各大菜场平均价格*1-让利百分比)核定结算价格,供货商所报价格作为参考。个别网站没有公布价格的品种,按钱柜娱乐777真钱娱乐' 市场调研价格结算。合同签订以后,让利百分比不得随意调整,如供货商无法按合同约定的让利百分比供货,视为违约,由本次招标下一名次替补,依次类推。

6、调料及干货类按中标价格供货,所供商品在市场没有涨价时不得擅自调价,钱柜娱乐777真钱娱乐' 每月调研一次市场价格,发现供货商报价明显高于合同承诺的让利率,供货商又不能及时纠正的,我校有权中止供货合同。

7、本次供货合同时效为2016826-2017825

8、合同期内供货商出现下列情况,取消供货资格:

1)经常短斤少两、或故意弄虚作假的;

2)配送不及时被食堂投诉三次以上或配送不及时、服务不到位,影响食堂正常供应一次的;

3)给相关领导或食堂工作人员行贿、送礼或请吃饭的;

4)中标后被发现价格经常性明显高于市场价格的;

5)出现各种质量问题,配送的食品出现腐败变质、混有异物、含有毒有害物质、寄生虫或微生物超标、未经检验检疫或检验检疫不合格、含病死禽兽水产品及其制品、掺假掺杂伪造、用非食品原料加工或超过保质期等情况的。

八、时间与地点:

1、网上发布招标信息时间:2016819-824,网址http://www.bignyati.net/(直接在网上下载招标文件)

2、送达标书地点:钱柜娱乐777真钱娱乐' 总务处,时间: 20168249:00-15:00(其他时间不接收);

3、开标时间:2016825上午8:30,地点:钱柜娱乐777真钱娱乐' 行政办公楼三楼会议室。

九、联系方式

联系人:老师051487342175

 

附件1

一、评分细则样本(参考)

            1、学校食堂大米评分标准

项目

   

分值

价格

以满足招标文件要求的最低报价为基准价,得满分65分,其他报价得分=(基准价/报价)×100%×65

65

质量

达到国标得10分,高于国标一级标准加3分,有农残报告加1分,有重金属报告加1分(提供复印件、原件备查)。

15

业绩

2014年元月以来的销售合同,合同数量50吨以上的每份得2分,50吨以下每份得1分。累计得分最高10分(提供复印件、原件备查)。

10

服务

有完善合理的售后服务体系和服务方案 满分3分;

有扬州本地化服务机构 满分1分;

其他服务承诺 满分1分。

5

样品评定

包括气味(1.5分)、外观(1分)、适口性(包括粘性、弹性、硬度)(1.5分)和冷饭质地(1分)4个部分

5

 

 

 

 

          2、学校食堂食用油评分标准

项目

   

分值

价格

以满足招标文件要求的最低报价为基准价,得满分65分,其他报价得分=(基准价/报价)×100%×65

65

质量

达到国标得10分,高于国标一级标准加3分,采用压榨工艺的加2分(提供复印件、原件备查)。

15

业绩

2014年元月以来的销售合同,合同数量20吨以上的每份得2分,以下每份得1分。累计得分最高10分(提供复印件、原件备查)。

10

服务

有完善合理的售后服务体系和服务方案 满分3分;

有扬州本地化服务机构 满分1分;

其他服务承诺 满分1分。

5

样品评定

包括气味(1.5分)、外观(1分)、杂质沉淀(1.5分)和味觉(1分)4个部分

5

注:投标人必须携带样品(非转基因食用油)以供现场评定(否则视为无效投标),中标人样品由学校封存,以供交货时检验货物,样品不做为交货时的组成部分。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

             3、猪牛肉制品评分标准

项目

   

分值

企业

规模

企业注册资金800万以上(含800万)得10分,企业注册资金800万以下得7分,个体工

商户得5分。

10

业绩

2015年元月以来与食堂签订的长期(半年以上)供货合同,与学校食堂签订的每份得5分;

与其它企事业单位食堂签订的每份得3分;与酒店餐饮业签订的不得分。累计得分最高10分。

10

服务

1、按校方指定送货时间送到,不设立送货最低金额或数量。(5分)

2、货物品质标准按校方要求执行,如校方提出货物品质不符合要求,则供货方无条件上门

更换。(5分)

10

价格

第一部分总分45分,第一名45分,每5分一个档次。第二部分总分25分,第一名25分,每3分一个档次。累计得分最高70分。(具体项目见猪肉制品报价单)

70

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    4、豆制品、调味品、冷冻类、鱼虾类、禽蛋类食品评分标准

项目

   

分值

企业

规模

企业注册资金800万以上(含800万)得10分,企业注册资金800万以下得7分,个体工

商户得5分。

10

业绩

2015年元月以来与食堂签订的长期(半年以上)供货合同,与学校食堂签订的每份得5分;

与其它企事业单位食堂签订的每份得3分;与酒店餐饮业签订的不得分。累计得分最高10

10

服务

1、按校方指定送货时间送到,不设立送货最低金额或数量。(5分)

2、货物品质标准按校方要求执行,如校方提出货物品质不符合要求,则供货方无条件上门

更换。(5分)

10

价格

以报价低者排名靠前,第一名70分,每10分一个档次。累计得分最高70分。

70

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

              5、蔬菜评分标准

项目

   

分值

企业

规模

企业注册资金800万以上(含800万)得10分,企业注

册资金800万以下得7分,个体工商户得5分。

10

业绩

2015年元月以来与食堂签订的长期(半年以上)供货合同,与学校食堂签订的每份得5分;

与其它企事业单位食堂签订的每份得3分;与酒店餐饮业签订的不得分。累计得分最高10分。

10

服务

1、按校方指定送货时间送到,不设立送货最低金额或数量。(5分)

2、货物品质标准按校方要求执行,如校方提出货物品质不符合要求,则供货方无条件上门更换。(5分)

10

价格

以下浮率高者排名靠前,第一名70分,每10分一个档次。累计得分最高70分。

70

 

 

 

 

 

 

附件2

二、报价单

1、食用大米和面粉报价单

         投标人名称:                       

序号

项目名称

品牌

等级

单价

单位

价格下浮率(%

1

食用大米

 

 

 

/千克

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第二部分

2

食用面粉

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

合计人民币(大写)

 

 

法定代表人或授权代表签字:              盖 章:            

注:1.如果按单价计算的结果与总价不一致,以单价为准修正总价。

2. 大米、食用油、必须符合相关国家标准,并拥有“QS”食品质量安全认证标志

3.大米要求:新鲜大米(2015年的稻子)。大米参数:铅(以PB计)≤0.2;总汞(以HG计)≤0.02;黄曲霉毒素B110;马拉硫磷≤1.

4.面粉参数:粗细度全部通过CB36号筛,留存在CB42号筛的不超过10%;面精质(以湿重计)≥26.0;铅(以PB计)≤0.2;汞(以HG计)≤0.02

☆:可两项一起报价,也可以只报其中一项

 

 

 

 

 

2、食用油报价单

(非转基因油)

         投标人名称:                                  

序号

要求

品牌

等级

送货单价

单位

/千克

价格下浮率(%

1

定型包装

色拉油

道道全

 

 

 

 

2

 

金龙鱼

 

 

 

 

3

 

福临门

 

 

 

 

4

 

 

 

 

 

 

5

其他品牌

 

 

 

 

 

6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(参考扬州物价网发布“每日菜价”均价的下浮率)

说明:

1、参考菜准价格以扬州物价网发布“每日菜价”场价为基准。“均价”×(1-下浮率)=供货价。供应商中标后按此公式计算供货价格。

2、市场单价波动超出报价下浮率范围,按照市场单价波动率进行调整。(送货时及时说明情况)。

3、招标定价后原则上一学期维持价格不变。如果市场零售价出现大于百分之五的波动,则进货价随之上下浮动相应百分比。价格浮动必须写申请说明。所报食品价格两月内不得浮动,双月的25日再根据市场价格报给我校,得到批准后再浮动。

 

 

          3、猪牛肉制品报价单

       供应商名称(公章):                 

 

 

序号

项目名称

报价

(每公斤单价)

检疫

单位

 

 

价格下浮率(%

1

前夹肉

 

 

     猪肉制品参考基准价格以扬州物价网发布的“每日菜价”均价为基准。

 

2

后座肉

 

 

 

3

肋排

 

 

 

4

精肉

 

 

 

(每公斤单价)

5

熟牛肉

 

 

 

 

 

 

第二部分

6

猪肚

 

 

 

 

7

猪肝

 

 

 

 

8

猪肺(含猪心)

 

 

 

 

9

猪爪

 

 

 

 

说明:1、第一部分(1-5号)参考基准价格以扬州物价网发布的“每日菜价”均价为基准。“均价”×(1-下浮率)=供货价。供应商中标后按此公式计算供货价格。牛肉直接报等级和单价(提供样品)

扬州物价网网址:http://wjj.yangzhou.gov.cn

2、第二部分(5-8号)报价为供货价。市场单价波动在±10%之内,供货单价保持不变,市场单价波动超出±10%范围,按照前夹肉的市场单价波动率进行调整。

 

 

 

4、豆制品报价单

       供应商名称(公章):                   

序号

项目名称

计价单位

质量等级

质检单位

送货单价

1

嫩豆腐

14/

 

 

 

2

香干

 

 

 

3

干丝

 

 

 

4

素鸡

 

 

 

5

百叶

 

 

 

6

方干

 

 

 

7

油豆腐

 

 

 

8

豆腐皮

 

 

 

9

兰花干

 

 

 

10

盐卤老豆腐

19/

 

 

 

备注:豆制品及其半成品必须具有“QS”食品质量安全认证标志;

 

 

 

 

 

 

 

5、调味品报价单

      供应商名称(公章):                     

序号

项目名称

品牌/要求

单位

送货单价

1

淮牌食用盐

千克

 

2

酱油

老抽

 

3

香醋

 

4

味精

 

千克

 

5

淀粉

 

千克

 

6

白糖

砂糖

千克

 

7

蒸鱼豉油

 

 

8

 

 

千克

 

9

红油豆瓣酱

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6、冷冻制品报价单

         供应商名称(公章):                   

序号

项目名称

规格

单位

送货单价

1

边鸡腿

 

公斤

 

2

鸡翅根

每只大小L

公斤

 

3

牙签肉

 

公斤

 

4

带鱼

每条大小6-8

公斤

 

5

鸡丁

 

公斤

 

6

热狗

 

 

7

虾仁

免浆

公斤

 

8

鸡中翅

每只大小L

公斤

 

9

琵琶腿

85/箱,

19/

公斤

10

光鹅

每只5.5斤以上

公斤

 

序号

项目名称

规格

单位

送货单价

1

油面筋嵌肉

每只一两以上

 

2

百叶卷肉

每只一两以上

 

3

蛋饺

每只一两以上

 

注:可两项一起报价,也可以只报其中一项

 

 

 

 

 

7、蔬菜类报价单

      供应商名称(公章):                    

蔬菜品种

报价

价格上浮率(%

价格下浮率(%

以“扬州物价网”所公示“均价”蔬菜品种为准。

扬州物价网网址:http://wjj.yangzhou.gov.cn

以“扬州物价网”所公示“均价”蔬菜单价为准,计量单位 500g。

扬州物价网网址:http://wjj.yangzhou.gov.cn

 

 

注: 1、“均价”×(1-下浮率)=供货价或“均价”×(1+上浮率)=供货价。供应商中标后按此公式计算供货价格。2、供货商根据实际运营成本(包括人工、送货、税金等),结合网站公示价格报“上、下浮率”。“上浮率”为在所公示价格基础上上调整价格百分比,“下浮率”为在所公示价格基础上下调整价格百分比。 3、所供蔬菜必须保证净菜率(原材料可正常使用部分/原材料毛重)在95%以上。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8、禽蛋、鱼虾类(活)报价单

        供应商名称(公章):                   

序号

项目名称

品牌/要求

单位

送货单价

1

沙虾

 60个头

千克

 

2

罗氏草虾

 60个头

千克

 

3

草鱼

每条2.54千克

千克

 

4

鸡蛋

 

千克

 

5

鹌鹑蛋

 

 

 

 

 

 

 

附件3

法 人 代 表 授 权 书

钱柜娱乐777真钱娱乐' :

我以                             (投标单位全称)法人代表身份现授权             参加贵方组织的食堂原材料定点采购项目招标活动,全权代表我单位处理招投标活动中的有关事宜。

 

  授权代表情况:

姓名:        性别:           年龄:      

身份证号:                    职务:           邮编:       

通信地址:                            电话:                  

本授权书有效期:                         日至                        

 

 

 

 

法人代表(签字):

                                         投标单位(盖章) 

             

 

 

 

附件4

投标单位服务承诺书

 

致钱柜娱乐777真钱娱乐' 学校

根据贵校2016825日食堂原材料定点采购招标文件,我方愿意履行招标文件条款要求,并郑重承诺如下:

1、我们保证所供原材料都符合国家卫生标准。

2、我们保证按招标方规定的时间、数量送货到指定地点。

3、进口产品供应商必须保证所有供货物品是从中国海关正常进口的,否则由此产生的一切后果及损失由供应商负责。

4、供应商所提供的货物打开后,发现有任何问题(如变质、腐坏、买方无法加工使用等),必须由供货商上门退换。

5、需要提供检测报告或检疫证明的货品,供货商在送货时必须随货品一起送达。

6、其他服务。

 

 

 

法人代表(签字):

                                      投标单位(盖章) 

             

 

  

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